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网传低钠盐就是送命盐 南阳医生:健康人群无需担忧

发布时间:2017-03-17

   近日,网上一则“低钠盐是送命盐,长期食用会导致高血钾症”的消息引发市民广泛关注。这个说法靠谱吗?日前,记者就此咨询了市中心医院相关医生。

  网传的这则消息称:“如今急诊的高血钾症患者越来越多,追问病史得知,许多人都食用低钠盐。低钠盐比普通盐贵,大家通常认为贵的就是好的。然而,肾脏科医生表示,买盐就应该买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐……”对此,市中心医院营养科主任韩东景介绍,低钠盐中氯化钠的含量比普通加碘盐低15%到30%,在降低钠含量的同时,提高了钾的含量。因此,低钠盐又叫低钠高钾盐,在保证口味的同时,有助于人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险,对正常人群来说,是一种更健康的盐,但是对于肾病患者就不同了。肾病患者本身血液中的钾就排不出去,如果再吃低钠高钾盐则有害无益。

  韩东景指出,网传的消息中,“高血钾患者不宜吃低钠盐”的说法并没有错,但如果泛化为“所有人都不能吃低钠盐”,甚至将低钠盐称为“送命盐”,就有点荒唐了。健康人的肾脏能够保证钾的正常代谢,只要是正常的摄入量,低钠盐里的钾含量不会导致高血钾症。“选哪种食用盐,主要看个人情况,不同人群、不同疾病状态要听医生或临床营养师的建议,不能一概而论。正常人选择普通盐就行,但无论是普通盐还是低钠盐,为了健康,都不要食用过量。”韩东景建议。